*Miles degustan platillos desconocidos elaborados con ingredientes de cada región
El presidente municipal de la ciudad de Oaxaca, Francisco Martínez Neri, acudió a la inauguración del 4to. Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca, donde se expone la gran riqueza gastronómica de las ocho regiones de la entidad con platillos típicos elaboradas en forma ancestral por mujeres de las comunidades.
Es una de las más grandes expresiones culturales de nuestro pueblo es su gastronomía, la historia determina la riqueza culinaria y en Oaxaca eso tenemos que conservarlo y ensalzarlo, manifestó el alcalde.
El evento se realiza en la Plaza de la Danza a donde concurren miles de turistas y familias oaxaqueñas a degustar platillos desconocidos elaborados con ingredientes de la región con carne de cerdo, pollo, res, guajolote, iguana y otros más exóticos así como frutas y verduras de cada lugar de la entidad.
